Uma máquina de crepe suíço é um equipamento de baixo investimento que pode se tornar o início de um novo negócio ou ser mais atrativo para quem já tem uma pequena empresa. Além de resultar em um produto final com custo relativamente baixo, é um alimento já aprovado por crianças, jovens e até adultos.
Antes de abrir o negócio, atente-se para fazer um bom planejamento. Analise todos os custos envolvidos, como aluguel, energia elétrica, fogão, utensílios, mesas, freezer, funcionários, entre outros. Tudo isso é fundamental para que seu negócio não tenha as portas fechadas com menos de um ano. Faça as contas e procure fazer cálculos de quanto terá de disponibilizar. Não se esqueça do capital de giro. Ele será necessário para que sua empresa sobreviva nos primeiros meses, que são os mais inseguros e difíceis.
Investimento Inicial
A média de investimento inicial para montar a empresa é muito relativa, pois dependerá da estrutura e quantidade de máquinas de crepe que pretende obter. Um equipamento que produza 10 crepes por vez tem o custo aproximado de R$ 800. Vale frisar que as máquinas de crepe funcionam por energia elétrica. Esse custo deve ser ponderado no momento da aquisição.
Modelos de máquina de Crepe
Existem no mercado diversos modelos de máquinas de crepe com grande capacidade de produção, que podem fazer cerca de 200 crepes por hora. Por isso, você precisa pensar no quanto pretende investir e vender diariamente.
Assim, a escolha do ponto também deve ser muito bem estudada. A dica é tentar instalar a empresa nas proximidades de centros empresariais, colégios e áreas de lazer. Outra possibilidade é realizar parcerias com entidades de ensino, como faculdades, cursinhos, escolas, entre outras, para atuar dentro do estabelecimento. As máquinas de crepe também podem ser alugadas para festas e eventos. Esse pode ser outro segmento que a ser aliado ao seu novo negócio.
Matéria prima
A matéria-prima para a fabricação dos crepes é de baixo custo. A massa composta basicamente por farinha, ovos e leite, também pode ter os ingredientes secos vendidos exclusivamente para o preparo da massa. Outros são os recheios, que podem ser facilmente encontrados em atacadistas de alimentos.
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