Dicas de negócio - Carrinho de Cachorro quente

Carrinho de Cachorro Quente

É possível ter o próprio negócio sem precisar de um grande investimento. Iniciar um pequeno negócio com um carrinho de cachorro quente pode lhe proporcionar isto. Para passar de empregado a patrão basta pouco, devemos começar com o primeiro passo e depois seguir sonhando mais alto, sem tentar pular nenhum degrau do crescimento. O ideal é associar o sonho ao negócio, um complementa o outro e garante o sucesso.

Plano de negócios do carrinho de cachorro quente

Os investimentos no setor gastronômico, de um modo geral, são sempre bem aceitos. Segundo o SENAC do Rio de Janeiro, é um setor que vem impulsionando a economia informal. Então, por que não entrar para o ramo adquirindo um carrinho de cachorro quente? Pode ser o primeiro passo para abertura de um restaurante no futuro.

Porém, antes de comprar um carrinho de cachorro quente e sair pelas ruas sem destino certo, é preciso identificar um bom ponto para venda, pensando no fluxo e no tipo de pessoas que passam por ali, além dos horários de maior vai e vem. Não esqueça de verificar a concorrência! Estes serão alguns pontos do plano de negócios.

Para começar qualquer atividade, seja ela pequena ou grande, é preciso planejar todas as etapas, levando-se em consideração as coisas mais simples as coisas mais complexas. No caso do carrinho de cachorro quente, por exemplo, é preciso ir até a prefeitura da cidade onde será implantada a venda e informar-se sobre a documentação necessária para ter o negócio em locais públicos.

Ter a documentação em dia para qualquer atividade comercial é evitar problemas futuros e multas que podem acabar levando o proprietário à falência.

Normas de higiene

Por se tratar de um negócio gastronômico é indispensável seguir a risca as normas de higiene. A Vigilância Sanitária da cidade também deverá ser consultada, para que fiquem claras quais as normas de higiene a serem seguidas, por exemplo, para se ter um carrinho de cachorro quente é preciso trabalhar junto com uma segunda pessoa, pois a pessoa que lida com o alimento não pode lidar com o dinheiro.

O investimento inicial poderá ficar entre mil ou 5 mil reais, depende do tipo de carro que for comprado mais o kit para trabalhar. Pesquise e compare os preços antes de comprar!

Superada toda a fase burocrática da implantação do seu negócio chega a hora de aprender a fazer dinheiro e esta etapa também deve constar no plano de negócios elaborado quando tudo não passava de uma ideia.

Melhor localização para o carrinho de cachorro quente

Com toda a documentação em mãos é hora de escolher seu local de trabalho. Procure locais movimentados, próximos a escolas, casas noturnas e praças. O carrinho de cachorro quente lhe proporciona a vantagem de mudança de ponto devido a baixas de vendas, aproveite desta vantagem e estude a possibilidade de leva-lo a grandes demandas proporcionadas por shows,  festas, eventos esportivos, feiras e busque parcerias com os organizadores destes eventos.

Custos para produção do cachorro quente

Coloque no papel a lista dos ingredientes que deverão ser usados para fazer um cachorro quente, depois faça uma experiência para saber com 1 quilo de tomates por exemplo, quantos cachorros-quentes são possíveis fazer. Estes cálculos permitem que o comerciante coloque o preço certo na mercadoria, levando em conta as despesas e o lucro. Nessa conta deve fazer parte qualquer despesa mensal que você tenha. Todos estes dados são importantes, pois é a partir deles e do mercado que você formará seu preço de venda.

Este negócio é para você?

O negócio é lucrativo, mas é necessário estar disponível para grandes jornadas de trabalho, principalmente noturnas. Desta maneira, a compreensão da família é essencial para o sucesso. Antes de tomar a decisão de adquirir um carrinho de cachorro quente consulte as pessoas que poderão estar envolvidas de alguma maneira neste novo negócio e veja se elas estão dispostas a lhe apoiar.

Operação do carrinho de cachorro quente

Não existe nenhum segredo em operar um carrinho de cachorro quente, portanto, é imprescindível que se faça um planejamento a fim de saber a maneira de servir o produto, o horário e a necessidade ou não de mão-de-obra adicional e de turnos de trabalho.

Uma boa estratégia para conquistar o cliente é ir até ele e apresentar um produto de boa qualidade. Um produto de boa qualidade não inclui somente ótimos ingredientes. A qualidade de seu cachorro quente começa nas condições de armazenamento dos ingredientes, no bom atendimento, limpeza e uniformização dos funcionários. Apresente também a seus clientes uma variedade de combinações. Seja criativo e invista em combinações ousadas e de bom gosto.

Um outro ponto importante a ser pensado e seguido ao iniciar um negócio com um Carrinho de cachorro quente é a qualidade, variedade do cardápio e o bom atendimento. Os clientes satisfeitos voltarão e melhor ainda, farão propaganda do seu cachorro quente. Não será nada mal ter  o melhor cachorro quente da cidade!

DICA IMPORTANTE!

Independente do tipo de negócio que você deseja montar é muito importante fazer um planejamento. Contrate uma consultoria, estude em livros, use o kit Como Abrir Um Negócio, enfim, escolha a opção que mais lhe agrada, apenas não arrisque suas economias em um chute!